Armagnac 1997
Chais des Persenades, AOP Armagnac, Millésime 1997, mis en bouteille au domaine
59 € la Bouteille
Millésime : 1997
Appellation : AOP Armagnac
Cépages : 50% Ugni-Blanc et 50% Colombard.
Sol : Boulbènes sableuses
Densité : 4000 pieds / ha
Rendement : 100 hl / ha
Mise en bouteille : Au domaine
Conditionnement : Bouteille Ariane de 70 cl
Commentaires de Dégustation :
Robe : Rouge profond, acajou.
Nez : Agrumes, écorce d'orange, eucalyptus.
Bouche : Sucrosité en attaque, saveur sur l'orange avec une finale chaude.
Vieillissement :
En fûts neufs, puis en fûts ayant déjà été utilisés, depuis 1997, ce millésime a été mis en bouteille maximum 4 mois avant la vente. Le sol du chai a été gardé en terre pour un meilleur vieillissement.
